Segundo a previsão, nos próximos dias irá chover. Encontro-me dividido. Por um lado, adoraria que chovesse, uma vez possuir culturas a necessitar imenso de água. Por outro, gostaria imenso que o tempo permanecesse estável, sem carecimento de calor extremo, de modo a que o sol brilhasse num céu completamente limpo. Estou naquela posição em que o nosso povo costuma dizer “quero chuva no nabal e sol na eira”.

Uma coisa é certa: este tempo deixa-me constrangido. Este tempo de “não chove nem faz sol”, para além de me fazer doer a coluna, é um monte de doenças para a vinha e não só. O míldio e o oídio aí estão a comprová-lo. As noites frias que se avizinham, por outra via, faz surgir a podridão no cacho, sobretudo devido ao excesso de humidade.

Bom, como isto interessa a ninguém, vá lá, quanto muito, a meia-dúzia de pessoas, termino por aqui este não-texto.

Não passo de um pequeno viticultor que está a dar os primeiros passos numa senda assente em vias – presumo eu – devidamente estruturadas. Afirmo isto devido há muito produzir uvas, coisa aliás diferente de produzir vinho, pois há quem o faça e muito bem sem ter uma cepa sequer.

Algo insofismável relativamente aos vinhos, porém, mudou quase radicalmente nestes últimos vinte anos. Mudou a filosofia de produção de vinho. Deixou-se, aos poucos, de apostar na produção em volume, para abastecer um país que bebia vinho - e talvez demais -, para apostar na qualidade, com vista a servir um país que gosta cada vez mais de vinho e, sobretudo, dos seus vinhos.

Com a entrada de uma nova geração de enólogos, mais conhecedores e informados, mudou-se a filosofia da adega, com a aposta em novas tecnologias, usadas para aproveitar todo o potencial de qualidade das uvas. Contudo, também se mudou a filosofia na vinha, com a introdução de novas formas de maneio da cultura, mudança de vinhedos para lugares com maior potencial de qualidade, bem como a introdução de novas castas de maior potencial enológico e/ou apetecíveis pelos consumidores.

Com tudo isto, os resultados são sabidos. A concorrência ficou mais intensa, o que aguçou o empenho do sector em toda a fileira, desde a parte agrícola à venda final aos consumidores, os quais, aliás, ganharam e muito com isso.

Hoje-em-dia, as pessoas encontram-se mais informadas e muitas já sabem o que comprar e, principalmente, porque compram. É praticamente impossível não beber bom vinho. A questão está em beber bom e excelente vinho, uma vez que o preço ainda – e bem – diferencia tal.

Costumo dizer, comummente, que a vida é dura e difícil, mas a vitória é certa. Aliás, se fosse fácil não tinha graça, como diz e muito bem o nosso adágio popular. Na verdade, não, não é fácil, mas as estratégias vão-se aprendendo. Imensas vezes recorro aos ombros dos amigos – e já agora das amigas também -, para me fazerem sentir menos mal e, sobretudo, para interiorizar que todos temos dias penosos, semanas tramadas e fases com vontade de fugir.

Todavia, cá se vai sobrevivendo. Percebo, sobretudo depois de ser avô, que existem períodos mais complexos e, por isso, tento reduzir ao mínimo as imprevisibilidades. Sinto-me culpado a maior parte dos dias pela falta de tempo e, nos piores dias, sei que a paciência acaba e os gritos vêm com facilidade, mas, lá está, se fosse fácil não tinha graça.

Bem sei que parte da culpa me pertence por inteiro. Penso que até a maioria. Como me dizem – cheios de razão, diga-se de passagem – se não tenho procuro constantemente lenha para me queimar. Apenas um exemplo: tinha alguma necessidade de, com esta idade, andar a comprar terrenos, não tão pequenos quanto isso, para plantar vinha?