Aí estão e em força. Falo das vindimas. Esta semana ainda só as uvas brancas. Nas duas seguintes cá estaremos para as tintas. É todo um frenesim com vista a cumprir a agenda. E não pensem que é fácil e esqueçam p.f. a questão do romantismo vulgarmente associado a tal labuta. Nada tem de folclore. Há muito suor, sangue e lágrimas em cada copo que mais tarde levamos à boca.

A logística inclui a preparação dos baldes, a recomposição dos atrelados dos tractores, o corte da uva, o transporte destas, o qual, por vezes, obriga a levar aos ombros os potes com 25 kg a distâncias que chegam a ser superiores a 100 m. Depois há a entrega nas caves - aqui já sem intervenção dos viticultores – ou nas adegas de cada um. Caso seja este o caso, o trabalho continua por muitos e longos dias. O vinho fermenta durante 24 horas e como tal há que estar preparado para lhe valer a qualquer momento.

Entretanto, irei dando notícias do grau e do estado das uvas.