Aperitivo

• Martini com gelo, limão e água tónica

Entradas:

• Queijo fatiado
• Empadas de vitela
• Chamuças
• Croquetes de carne
• Crepes de legumes
• Rissóis de carne
• Azeitonas curtidas ao ajo e coentros, acompanhadas por
  • vinho branco Vila Ruiva
  • vinho rosé Campestre
  • Água Nª Srª dos Banhos
  • Sumos

Consommé

• Massa confitada com galinha caseira esfarpada, acompanhado por
  • vinho tinto Cabreira

Primeiro prato

• Fiel amigo no forno encorpado em molho de ervas e arroz de passas

Segundo prato

• Miríade de vegetais, carnes e enchidos cozidos ao vapor, acompanhada por
  • vinho tinto Cabreira

Terceiro prato

• Uma das sete maravilhas de gastronomia de Portugal, acompanhada por
  • salada de tomate, pepino e alface
  • laranja do Algarve em rodelas de tornedó
  • batata frita
    • vinho espumante bruto Quinta das Bageiras

Sobremesa

• Fruta variada
• Doce de bolacha com cobertura aveludada
• Tarte
• Gelado

Café acompanhado de aguardente velha