Esta semana foi pródiga em assuntos gastronómicos. Pela negativa, como se depreende pelo teor das notícias, mas, mesmo assim, brilhante.

No início foi o risco de comer carnes vermelhas e/ou processadas. Sobre isto já disse, aqui e aqui, o que tinha a dizer. Ontem, porém, deu à estampa de que o consumo de peixe em Portugal é um dos mais prejudiciais ao planeta.

Sinceramente, começo a ficar preocupado. Então, como é? Não se pode comer carne, pelo menos alguma, e agora também não se deve comer peixe? Vamos comer o quê?

Bem, no local onde resido, um pouco (!!!) por todo o lado, nascem urtigas no Inverno e beldroegas no Verão, “pragas” dificílimas de combater. Deixo a sugestão: toca a elaborar menus com estas plantas. Não necessitam de mão-de-obra e abundam demais.

Podemos não morrer de doença, mas a cura leva-nos à cova.