Era frequente, há duas ou três décadas atrás, ouvir-se a expressão “para quem é bacalhau basta”, querendo dizer que a pessoa não era muito importante e, por isso, não valia a pena dar-lhe uma refeição mais elaborada, isto é, com outros acepipes.
Mas isso era antigamente. Hoje, face ao contínuo aumento do custo de vida, registado ao longo dos últimos trinta anos, aliado à presente crise, tudo mudou. O bacalhau com couve e batata deu lugar ao frango com arroz, bem acompanhado de muito molho. Quem o afirma é o INE através da última avaliação da balança alimentar portuguesa, hoje publicada. A comida saudável, que deu realce à tão elogiada culinária mediterrânica, e que, em tempos, foi rainha e senhora das nossas cozinhas e mesas, deu lugar, hoje, a carne e, o pior, a gorduras polinsaturadas.
Todavia, esta situação, só por si, não é de toda má. É que enquanto houver frango e arroz não passaremos fome. O pior é quando até estes produtos faltarem na mesa dos portugueses, o que, aliás, já se verifica em muitas e, pelo andar da carruagem, em mais irá escassear.
P.S. - Os portugueses levantaram na semana passada 580 milhões de euros e fizeram compras no valor de 772 milhões na rede Multibanco, valores ligeiramente superiores aos registados em 2009. Segundo a SIBS, entre 13 e 19 de Dezembro, foram efectuados nas caixas automáticas nove milhões de levantamentos, no valor total de 580 milhões de euros, enquanto de 14 a 20 de Dezembro do ano passado este montante foi de 571 milhões, ou seja, mais 1,6 por cento.
Onde está a crise?